Деревянное здание с часами было привезено в разобранном виде из Скандинавии в 1902 году. Это строение купил на всемирной выставке в Париже основатель курорта принц Ольденбургский Александр Петрович. Там же был куплен дворец для принцессы Евгении Ольденбургской, который составлял единый архитектурный ансамбль с рестораном. Дворец разобрали в 80-х годах XX века, поскольку здание обветшало. Возведение строения было завершено в 1903 году, и несколько дней спустя, 9 января того же года, именно там состоялось торжественное открытие курорта Гагра. При монтаже здания не применялся металлический крепеж. Ни внутри, ни снаружи не было использовано ни единого гвоздя.
Ресторан «Гагрипш» посещали Николай II, Иосиф Сталин, Антон Чехов, Иван Бунин, Федор Шаляпин и Максим Горький. В ресторане Гагрипш проходили съёмки фильма «Зимний вечер в Гаграх». В главном зале ресторана снималась сцена завтрака принца Флоризеля в фильме «Приключения принца Флоризеля».
В произведении Василия Аксёнова «Перемена образа жизни», написанном в 1961 г., повествующем о Гагре советских лет, упоминается ресторан, где главный герой бывает со своей возлюбленной. Путеводитель по европейским столицам Петра Вайля «Гений места» упоминает поросшую травой лестницу «Гагрипша», символизирующую наступившую после событий грузино-абхазского конфликта разруху. В 1982 г. в интерьерах ресторана проходили съёмки клипа Аллы Пугачёвой «Старинные часы».
Меню ресторана «Гагрипш» содержит блюда грузинской, абхазской, осетинской, а также европейской кухни. Есть блюда для детей, десерты и настоящие шедевры из свежей рыбы, а вместо хлеба подают лаваш. Состав меню часто меняется, но есть блюда, которые остаются неизменными. Например, салат «Оливье», который готовят по рецепту 1895 г. с красной икрой. По данным на 2023 г. средний чек в ресторане составляет 2100 руб. К сумме чека прибавляется 10% — традиционная надбавка за обслуживание.
Ресторан открывается в 11 утра и работает до полуночи (хотя нередко закрывается и позже). Официального сайта у ресторана нет.
Герцог Алекса́ндр Константи́н Фри́дрих (Принц Алекса́ндр Петро́вич) Ольденбу́ргский (нем. Herzog Alexander Konstantin Friedrich von Oldenburg; 21 мая (2 июня) 1844 — 6 сентября 1932) — российский генерал от инфантерии (с 1895), генерал-адъютант, сенатор, член Государственного совета. Основатель «старой Гагры».Ресторан «Гагрипш» посещали Николай II, Иосиф Сталин, Антон Чехов, Иван Бунин, Федор Шаляпин и Максим Горький. В ресторане Гагрипш проходили съёмки фильма «Зимний вечер в Гаграх». В главном зале ресторана снималась сцена завтрака принца Флоризеля в фильме «Приключения принца Флоризеля».
В произведении Василия Аксёнова «Перемена образа жизни», написанном в 1961 г., повествующем о Гагре советских лет, упоминается ресторан, где главный герой бывает со своей возлюбленной. Путеводитель по европейским столицам Петра Вайля «Гений места» упоминает поросшую травой лестницу «Гагрипша», символизирующую наступившую после событий грузино-абхазского конфликта разруху. В 1982 г. в интерьерах ресторана проходили съёмки клипа Аллы Пугачёвой «Старинные часы».
Меню ресторана «Гагрипш» содержит блюда грузинской, абхазской, осетинской, а также европейской кухни. Есть блюда для детей, десерты и настоящие шедевры из свежей рыбы, а вместо хлеба подают лаваш. Состав меню часто меняется, но есть блюда, которые остаются неизменными. Например, салат «Оливье», который готовят по рецепту 1895 г. с красной икрой. По данным на 2023 г. средний чек в ресторане составляет 2100 руб. К сумме чека прибавляется 10% — традиционная надбавка за обслуживание.
Ресторан открывается в 11 утра и работает до полуночи (хотя нередко закрывается и позже). Официального сайта у ресторана нет.
Отзывы и комментарии
Одной из известных личностей, посетивших ресторан «Гагрипш», была **Евгения Максимилиановна Ольденбургская**, принцесса, которая приняла активное участие в строительстве Гагрского курорта и развитии города. По её инициативе было создано здание Приморской лечебницы, построена церковь в Новом Афоне, разбиты парки и заложены виноградники. В 1912 году она стала инициатором создания городского сада и проложила к нему дорогу от Приморской набережной.
В 1995 году в ресторане «Гагрипш» состоялось подписание Соглашения о прекращении огня в Абхазии.
Сегодня ресторан по-прежнему открыт для посетителей. Он является одной из главных гастрономических достопримечательностей города Гагры и привлекает туристов своей атмосферой и исторической значимостью. Здесь можно попробовать блюда абхазской кухни и насладиться видами на город.
**Дворец для принцессы Евгении Максимилиановны Ольденбургской** в Гаграх не сохранился до наших дней. Однако память о её вкладе в развитие города и курорта живёт в названии парка, заложенного ею, а также в названиях улиц и площадей города, которые носят её имя.
Стоит отметить, что посещение ресторана «Гагрипш» и других мест города Гагры может быть ограничено или требовать предварительной брони из-за логистических и инфраструктурных сложностей, вызванных политической ситуацией. Рекомендуется проверять актуальную информацию перед посещением.
Первый раз заскочили просто кофе попить - не было времени, были на экскурсии, проездом из другого города. Но очень хотелось потребить в знаменитом Гагрипше хотя бы кофе .Нам очень быстро принесли [великолепный!] кофе, вошли в наше положение.
Второй раз уже целенаправленно туда пошли на обед. Мы были в восторге. Не буду описывать подробно, но поверьте, оно того стоит - посетить Гагрипш в Абхазии.
Пиво многих ресторанах был, в том числе и в других странах. Могу с уверенностью сказать: есть рестораны, есть Рестораны или даже РЕСТОРАНЫ, а есть Гагрипш!
Хотелось бы ещё туда попасть. Рекомендую.