Устричная ферма

Устричная ферма в Паттайе – это уникальное место, где можно познакомиться с традиционным промыслом местных жителей и насладиться свежайшими морепродуктами. Расположенная недалеко от музея под открытым небом «Храм Ада и Рая», ферма часто включается в экскурсионную программу «Дискавери», которая знакомит туристов с культурой, бытом и кулинарными традициями региона.

Рыбацкие деревни Ang Sila и Saen Suk
В рыбацких деревнях Ang Sila и Saen Suk, расположенных вдоль побережья, основным занятием местных жителей является рыбалка и разведение устриц. Эти деревни сохранили свой традиционный уклад жизни, и здесь можно увидеть, как рыбаки занимаются своим ремеслом.

Разведение устриц
Устрицы выращиваются на специальных канатах, которые опускаются в воду и привязываются к шестам. На этих канатах оседают устрицы, которые постепенно растут. Рыбаки регулярно проверяют канаты, собирая раковины подходящего размера. Этот метод разведения устриц является экологически чистым и позволяет сохранять природный баланс.

Рынки и рестораны
Вдоль дороги, ведущей к устричной ферме, расположены многочисленные рынки, кафе и рестораны, где можно попробовать свежевыловленные морепродукты. Устрицы здесь продаются по очень доступным ценам, и их можно заказать в различных видах:

• Сырые устрицы – подаются с лимоном и соусами.
• Жареные устрицы – готовятся на гриле с добавлением специй.
• Маринованные устрицы – маринуются в традиционных тайских соусах.
• Чищеные устрицы на вынос стоят около 170 бат за килограмм. Их тщательно упаковывают в пакеты со льдом, чтобы сохранить свежесть во время транспортировки.

Сувенирные лавки
В деревнях также есть множество сувенирных лавок, где туристы могут приобрести:

• Поделки из ракушек – украшения, статуэтки и другие изделия.
• Раковины – как в натуральном виде, так и обработанные.
• Традиционную тайскую одежду – например, шелковые платки или рубашки.
• Другие сувениры – магниты, открытки, изделия ручной работы.

Советы для посетителей
Время посещения: Лучше приезжать утром или днем, чтобы успеть насладиться свежими морепродуктами и прогулкой по деревне.

Одежда: Выбирайте удобную одежду и обувь, так как прогулка по деревне может быть продолжительной.

Бюджет: Возьмите с собой наличные, так как не все места принимают карты.

Фотосъемка: Не забудьте взять фотоаппарат или телефон, чтобы запечатлеть красивые виды и традиционный быт рыбацкой деревни.

Заключение
Устричная ферма в Паттайе – это не только возможность попробовать свежайшие морепродукты, но и шанс погрузиться в атмосферу традиционной тайской жизни. Здесь можно увидеть, как местные жители занимаются своим ремеслом, насладиться вкусом свежих устриц и приобрести уникальные сувениры. Это место идеально подходит для тех, кто хочет познакомиться с культурой и кулинарными традициями Таиланда.